RECETAS SANAS Y DELICIOSAS

ASADO DE ZANAHORIAS Y SETAS CON TOMILLO PARA 3-4 PORCIONES

Ingredientes:

8-10 zanahorias (4 zanahorias de cultivo ecológico medianas).

8 de champiñones cortados a rodanchas.

50 mililitros Aceite de oliva virgen extra.

1 hoja picada de tomillo fresco.

Sal y pimienta al gusto.

Perejil picado fresco para decorar (opcional).

Instrucciones: Precalentar el horno a 230 Cº. Pelar las zanahorias, si se desea y cortarlas en diagonal. Mezclar las zanahorias con el de aceite de oliva, tomillo, sal y pimienta. Echar la mezcla en una asadera grande. Asar las Zanahorias durante 15 minutos. Mientras que las zanahorias se están asando, lavar las setas y girar secar con toallas de papel. Cortar las setas en rodajas, incluso un poco más gruesas que las zanahorias. Utilizar el mismo recipiente a medida que la zanahoria, echar las setas con el aceite de oliva. Retirar del horno las zanahorias, revolver, añadir los champiñones y asarlo de 10-15 minutos a más. Servir caliente. Espolvorear con perejil fresco si se desea.

Asegúrate de tener un bote de polvo NutriVerus ™ sobre la mesa. Espolvoréalo sobre todos los alimentos para tener una comida nutritiva.